miércoles, 1 de mayo de 2013

ENTREVISTA / Así se mueve el negocio de la Palma Africana

Paula Daniela Garcés Wilches
I Semestre Universidad Sergio Arboleda 






La palma de aceite es un caso de desarrollo y éxito en la industria colombiana, de auge, tanto nacional como internacional, que ha permitido una apertura económica y  la evolución en el mercado del país. Flaminio Enrique Garcés Infante, administrador de empresas, militar retirado y jefe de seguridad de Extractora Frupalma S.A., una de las fábricas de cultivo y extracción de palma de aceite en el Magdalena, habla sobre el negocio.

¿Por qué es tan importante el cultivo y procesamiento de palma africana?

El cultivo de palma se ha expandido y ha  mantenido un crecimiento sostenido. Hoy en día hay miles de hectáreas por todo el país, que se dedican a la producción de esta; pues, tiene múltiples usos y el aceite que se produce es la base de muchos productos que consumimos usualmente, principalmente el de combustible biodiesel. Colombia es, incluso, el primer productor  de palma de aceite en Latino América.

¿Cuáles son estos múltiples usos de los que habla?

Con la extracción de aceite de palma se obtienen dos tipos de aceites: el aceite crudo de palma y el de palmiste.  Estos dos son bases para la producción de aceites vegetales, margarinas, aceite de cocina, para la elaboración  de productos de panadería, pastelería, confitería, heladería, sopas instantáneas, salsas, detergentes, lubricantes para pintura, barnices, gomas, tintas, etc. Últimamente ha tomado mucha fuerza su uso como biocombustible, que a su vez es la materia prima de otros productos.

¿Cómo afecta a la economía colombiana?

Es un producto que genera ingresos al país por las exportaciones, es un negocio que genera desarrollo en las áreas donde se lleva a cabo el cultivo y el proceso de extracción, ya que se necesitan vías de comunicación terrestre en estos lugares; además, genera progreso social y empleo.

¿Alguna desventaja?

Yo diría que una de los puntos negativos de este cultivo, es que está desplazando cultivos como el del banano, que es un producto que hace parte de la alimentación diaria de los colombianos; al haber una disminución de producción de banano, hay un incremento en el precio, lo cual afecta a las personas.

Por último, ¿cuál es el compromiso ambiental de esta forma de producción?

La industria de la palma de aceite se rige por leyes de desarrollo sostenible. Los procesos que se llevan a cabo deben ser amigables con el medio ambiente y se toman medidas de prevención y disminución para el impacto ambiental.

54 comentarios :

  1. Excelente entrevista, Dios te bendiga amiga.

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  2. Muy Buena entrevista, Dios te Bendiga

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  3. Es importante esta entrevista porque todos deben saber los beneficios que conlleva la producción del aceite de palma, porque simplemente muchos no saben y otros solo han escuchado de este pero no saben para lo que sirve y son ignorantes del uso que se le da y a pesar de la forma de como se cultiva esta palma muchos pensarían que no es adecuado cultivarla. Sin embargo gracias Paula por informarnos un poco sobre esto.
    Solo queda que las personas quieran enriquecer su conocimiento sobre este maravilloso cultivo.

    Excelente trabajo.

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  4. Interesante el tema. Nunca había leído al respecto del cultivo de palma africana. Es importante tener en cuenta lo que mencionan en la entrevista: "está desplazando cultivos como el del banano". Si bien genera ingresos a nuestro país por las exportaciones, no se debe descuidar el cultivo de otros productos porque puede repercutir desfavorablemente en la economía colombiana y en el bienestar de muchas familias. ¡Te felicito!

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  5. Interesante Pau, muy buena te felicito.

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  6. Buena redacción, buena estructura, buena fuente...

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  7. muy buena amiga es muy interesante

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  8. Pau, tu entrevista está muy bien redactada. Cada pregunta que hiciste mantuvo la línea del tema entregando información interesante acerca de un tema que nos concierne a los colombianos, pero del que poco se sabe. Te felicito.

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  9. Una entrevista muy interesante, que bueno es conocer un poco más acerca de este negocio, muy común en nuestra región. Felicitaciones Pau.

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  10. Muy buena entrevista. Felicitaciones

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  11. Muy buena entrevista, excelente redacción, sigue así. ¡Exitos!

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  12. Excelente, muy interesante felicitaciones

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  13. Es bueno encontrar entrevistas de temas como este a los cuales no se les mide todo el mundo, vamos bien Pau, buen trabajo

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  14. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  15. resulta evidente la importancia de la producción de palma africana en la renta nacional en la generación de empleo y aporte al PIB por parte del sector agropecuario, asimismo como en la contribución al medio ambiente contando con uno de sus derivados como lo es el biodisel, denominado el combustible del siglo XXI

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  16. muy buena esta información he interesante, te felicito paula!

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  17. Buen trabajo Dany. Felicidades!!! Vamos por más... :)

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  18. Excellent planning. One must take this steps in order to improve economic growth of the country and also take some precautions to manage it without any effect on people. Congratulations for this planning...
    :)

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  19. Muy interesante, excelente entrevista! sigue así! ;)

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  20. Redactas muy bien, una entrevista que va al punto, sin rodeos pero sin dejarnos clavos suelto, muy bien. xoxo

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  21. Me parece interesante una aproximación a este producto del cual muchos ignoran su importancia, por otro lado considero que las desventajas mencionadas se quedan un poco cortas y seguramente obvian mencionar otros impactos ecológicos y olvidan también mencionar el papel de este producto en los ecosistemas y la repercusión del mismo en la flora y fauna de la región.

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  22. Pau muy buena entrevista, me gusta como redactas, aunque no en la pregunta en la cual indagas sobre las desventajas creo que puedes pulir la forma en como vas a hacerla. buena información ademas la que nos compartes

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    1. Muchas gracias por tu opinión y aporte, tendré en cuenta tu recomendación.

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  23. A mi me llama la atención este tema, por cierto está muy chevere Paula
    Felicitaciones!

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  24. Me gusta tu tema, me parece novedoso, sinceramente conocemos muy poco a cerca de este producto tan importante en nuestro país y por lo que vemos, muy influyente en la economía. Sigue así. Excelente trabajo.

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  25. Muy interesante tu entrevista y ver el desarrollo que ha tenido el cultivo de palma en Colombia.
    Creo que debiste haber profundizado un poco más, pero en general muy bien hecho.

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  26. Me gusta mucho la temática, y me enorgullece que me tomes a mi como ejemplo.

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  27. Te felicito, esta planta es un gran aporte a la economía de Colombia.

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  28. Felicitaciones , éxitos en tu carrera

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  29. Gran aporte a la economía, éxitos

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  30. Felicitaciones, me gusto mucho la temática

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  31. Interesante saber que la explotación de la Palma Africana se hace teniendo en cuenta el cuidado del medio ambiente

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  32. Felicitaciones!
    estas empezando, pero se nota tu esfuerzo.Sigue progresando y estudiando.

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  33. Bastante interesanteno tenia conocimiento sobre el cultivo de palma y sus beneficios asu pais.
    Suerte en tus estudios

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  34. Buena entrevista , te falto profundizar mas

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  35. Me alegro que hagas estas entrevistas.

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  36. Hey Paula!
    I'm glad you`ve shared with me your university work and also it`s good to know something bout your country :)
    greetings

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  37. Un excelente entrevista para ser de los primeros en tu carrera, felicitaciones!

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  38. Me parece un tema muy interesante el de la Palma Africana y no sabía tenía otros usos aparte de servir como combustible!

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  39. Buena investigación, ya se que importancia tiene la palma africana en colombia

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  40. Gran entrevista , esfuérzate por dar mas

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  41. Es muy bueno ver que los estudiantes se dediquen a hacer este tipo de trabajos informativos, contribuyen mucho a la sociedad!

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  42. Planteas una buena información, pero creo que debiste haber ahondado un poco más en tus preguntas.
    exitos!

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  43. Buena entrevista , me gusto la temática

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  44. Sis <3 so great what you're doing, keep going like that!

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  45. Me parece una excelente entrevista, pues tiene los requisitos de una entrevista informativa que fue lo que pidió el profesor. Muchas felicitaciones Pau! Tienes mucho potencial y además eres muy juiciosa. Espero sigas así, no vayas a decaer.

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